Ett försök till Dagbok

Ett ljuvligt liv

Hej och välkommen till mitt lilla krypin. Josefin heter jag, är 33 år gammal och mamma till Jolie och Jonas som är födda 2011 och 2014. Sedan har jag en sambo också, barnens pappa och min stora kärlek, John. Ja, vi är familjen med namn som börjar på Jo, haha! Jag spenderar dagarna med att försöka få ihop vardagspusslet med jobb som butiksbiträde på H&M, hämtningar, lämningar, ett hem att hålla i ordning, mat att laga och fritidsaktiviteter. Det är slitigt men jag skulle inte ändra på någonting alls för jag älskar allt med mitt liv - är oerhört lyckligt lottad!

Den här bloggen startar jag nu för att dokumentera lite av vardagen, som ju rinner iväg mycket fortare än man hinner reflektera över. Jag tänker att det blir roligt att ha senare, om inte bara för mig så även för barnen. Du är välkommen att hänga med!

Gott med våfflor

24 mar 2020

Imorgon så firas våffeldagen. Så här kommer det att bli en massa våfflor så klart. Men varför firar vi denna dag egentligen? Sökte lite på nätet och läste det att dagen är egentligen vårfrudagen, alltså Jungfru Marie bebådelsedag. Dagen är en kyrklig högtid som historiskt sett även fått markera början på vårbruket. I evangelierna så står det att denna dag fick jungfru Maria av ärkeängeln Gabriel veta att hon var havande. Idag har det blivit så att vi förknippar denna dag med våfflor. Det på grund av att man språkligt sett har tagit ordet vårfrudag och ombildat det till våffeldag. 

Våfflor i sig har anor från medeltiden och det passade bra att göra dessa runt just den 25 mars. Det eftersom att nu under denna tiden hade man gott om mjölk och ägg. Dock var de våfflor man tillagade under medeltiden utan vitt mjöl. De våfflor vi äter idag är från sent 1800-tal.

Ett gott recept på våfflor:

• 100 g smält smör
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 0.25 tsk salt
• 4 dl mjölk

Blanda först de torra ingredienserna och rör sedan ner mjölken och vispa ordentligt för att undvika klumpar, tillsätt sedan det smälta smöret, vispa runt och grädda i ett hett våffeljärn.
Servera din våffla med grädde och sylt och kanske lite glass?

Behöver man vara orolig för coronaviruset?

12 mar 2020

Det är mycket tal om coronaviruset nu och det över hela världen. Även Sverige är ju drabbat och det första dödsfallet skedde nyss. Men hur orolig behöver man vara? 

Det är bra att läsa fakta om det och det från pålitliga källor. Tro inte på allt du läser i sociala medier och var källritisk till informationen du tar del av. Att vara påläst kan lindra din oro.

Enligt Neha Nanda, medicinsk direktör för förebyggande av infektioner och antimikrobiell förvaltning på University of Southern California, finns det några saker du kan göra för att känna att du har kontroll:

  • Undvik närkontakt med folk som är sjuka
  • Undvik att röra i ansiktet
  • Desinficera saker du rör vid ofta
  • Tvätta händerna åtminstone 20 sekunder åt gången

 

Planerar inför julen

28 nov 2019

En del tycker att julen är bland det jobbigaste som finns. Det då det är stress, saker ska göra, lagas, köpas. Jag tycker inte det, jag älskar julen. Men så gör jag också så att jag planerar julen i god tid. Julklappar köper jag under hela året till exempel, inte allt i december månad. Det gör att jag inte känner panik och stress för det. Sedan har man ju hela december på sig att pynta, laga julmat, göra julgodis med mera. Så nu är det snart dags att börja med just det!

Göra egna såpbubblor

1 sep 2019

Blåsa såpbubblor är något många barn gillar att göra. Det finns ju färdiga att köpa men det går minst lika bra att göra egna hemma. Det blir bra mycket billigare att göra det. Dock är det skillnader på bubblor och bubblor. Här är ett par olika "recept" eller vad man ska säga:

Såpbubblor
1 dl diskmedel
1,5–2 dl vatten
0,5 tsk florsocker eller strösocker
Vispa ihop försiktigt så att lösningen inte löddrar.

Sega och vackra såpbubblor
0,5 dl diskmedel
0,5 dl glycerol (köps på apotek, kostar omkring 5 euro)
2–5 dl vatten (med mindre vatten får man segare bubblor)
1 tsk florsocker eller strösocker

Sega såpbubblor
3 dl ljummet vatten
1,5 dl diskmedel
0,5 dl sirap
0,5 tsk florsocker

Tillsätt eventuellt en gnutta karamellfärg. Bubbelblandningen antar då en annorlunda nyans.

Stora såpbubblor
2 dl diskmedel
1 dl glycerol
1 tsk florsocker eller strösocker
8 dl vatten

Fördubbla den här blandningen och häll allt i en badbalja så kan många blåsa bubblor samtidigt.

Du behöver:
ståltråd för att göra egna öglor
plastburkar för blandningen (häll eventuellt över blandningen i tomma glasburkar, men plast är att rekommendera)
flugsmälla
badbalja (om du vill blanda till riktigt mycket såpbubblor)

Försöka påskpyssla lite

18 apr 2019

Nu är det inte långt kvar till påsk, så tänkte påskpyssla lite med barnen. Det brukar vara något de gillar att göra. Har hittat denna videon samt ett par till på nätet med en del pyssel vi ska göra. Har även tänkt att göra färgade ägg, måla påskkort samt så ska vi baka en del påskgodis tänkte jag. Vi har tagit in påskris med, så det ska pyntas. Sen kommer vi att fira påsken hemma, med ägg-letarjakt, god mat och bara vara!

Snart är det alla hjärtans dag

8 feb 2019

Nu är det inte många dagar kvar till det är alla hjärtans dag. Vi brukar inte göra så stor grej av det hela direkt. Det kanske vi gjorde förr, när vi precis hade träffats. Nu räcker det med att ge varandra något symboliskt och äta en god middag tillsammans. Ibland bestämmer vi tillsammans vad vi ska göra och så gör vi det. Skaffar barnvakt så att vi får lite egentid tillsammans.

Vad brukar ni göra på alla hjärtans dag?

Mammor behöver roa sig ibland

13 dec 2018

Det är inte lätt att skriva en dagbok, att varje dag komma på något man vill berätta om som samtidigt inte får vara för privat. Men idag kände jag att det var dags att dela med mig av lite tankar jag har haft. Egentid för oss mammor är ibland svårt att få till och det är inte lätt att få vara ifred när man vill ha lite lugn och ro. Hur många mammor i Sverige är det till exempel som kan gå på toa utan att ha ett barn knackande på dörren eller ropandes liksom? Inte många tror jag. Så därför har jag bestämt att fadern i huset ska ta ut barnen minst två timmar om dagen utomhus och hitta på saker, så att jag kan göra saker på egen hand. 

Skoj online

Den tiden brukar jag lägga på att bland annat spela på nätcasino eftersom det är så avslappnande. Det är faktiskt kul att prova på olika spelautomater och se vad som händer när man snurrar på dem. En slot som jag verkligen gillar är en som heter Mega Moolah och det är fullt med djur från Afrika i den. Plus att man har chansen att vinna en jackpott också. Än så länge har jag inte blivit miljonär, men jag får nog säga att det gått ganska bra ändå. Jag ligger plus 6 000 kronor denna veckan och det är ju alltid ett fint tillskott i kassan. Jag tycker jag är värd lite avslappning och nöje, så därför gör jag som jag vill med min egentid.